一、酵素农业的提出,吹响了农业品质发展的号角
酵素农业是岛本微生物技术研究所于2016年总结20余年酵素菌科技成果,结合现代农业发展需要,在国内首次提出,并在《科技经济导刊》发表科技论文“酵素农业的提出及其在现代农业中的作用”,在行业内引起了剧烈反响 。
“酵素农业”是一种充分利用特定微生物菌组及其发酵产物(统称酵素),通过改良农产品生长环境并调动和调节生物自身正常生理生化反应,激发生物机体自然免疫力,以实现农业最大生产潜能和最佳质量的一种生产方式和管理模式。
“酵素农业”概念是潍坊岛本微生物技术研究所在《科技经济导刊》发表科技论文“酵素农业的提出及其在现代农业中的作用”中首次提出,岛本研究所于2021年对该定义进行了以上修定。
酵素农业的提出旨在保持土壤健康,预防土壤污染,杜绝或减少化石原料的无序投入;利用岛本酵素菌等现代生物技术高效循环利用农业废弃物,防治环境污染,节约资源;利用现代科技手段保持农产品质量安全、品质上乘,助力人类健康。总之,酵素农业旨在为生态、绿色、有机农业的发展提供一套切实可行的落地方案,为农业品质发展提供新思路。
二、酵素农业,科技、产品、应用体系全方位建设
“酵素农业”体系建设分为酵农科技体系建设、酵农产品体系建设以及酵农应用体系建设三部分。
酵素农业科技体系建设主要由潍坊岛本微生物技术研究所负责。该研究所是国内一家专业酵素菌技术研发的科研院所,通过潍坊市科技局成立了“潍坊市酵素农业科技开发重点实验室”负责酵农科研工作,并于2016年10月在《科技经济导刊》发表科技论文“酵素农业的提出及其在现代农业中的作用”,正式向全国发起发展“酵素农业”的倡议,受到业内高度认可与热烈反响。2016年已经出版专著《中国酵素菌技术》(中国农业出版社出版)作为酵农发展的理论基础,完成了“酵素农产品GAP标准化生产体系建设”、“新型套餐肥的研制及示范推广”、“新型酵素微生物套餐肥的研制与示范推广”等多项酵素农业科技成果,成果科技水平均达“国内领先”,并荣获“潍坊市科技进步奖”与“山东省农牧渔业丰收奖”,同时发表酵农相关科技论文几十余篇 。
酵素农业应用体系建设是一个长期而艰巨的工作,主要由广大热爱酵素农业的科研院校、生产企业、生态种养基地、酵农科技爱好者等机构和个人共同组成的,他们将共同遵循岛本酵素农法“道法自然、科技助力”的基本法则,秉持“生态的、健康的、科学的才是永远的”岛本酵素发展理念,积极推广应用酵素农业,发展酵素农业,为人类健康谋幸福。
酵素农业科技体系建设三部曲
一部曲:
2016年,潍坊岛本微生物技术研究所通过“中国农业出版社”出版专著《中国酵素菌技术》,该专著详细阐述了酵素菌技术在中国的生产应用和科技创新,系统论述了酵素菌技术原理及应用,为酵素农业的发展奠定了理论基础。
2018年,潍岛本微生物技术研究所主导完成科研成果“酵素农产品GAP标准化生产体系建设”,该成果创新性的确定了酵素农产品的生产技术、管理方法、产品标准等,为酵素农产品的标准化生产提供了系统方案 。
该项目通过第三方科技成果评价,达到“国内领先”水平,并通过潍坊市科技局科技成果验收,荣获潍坊市科技进步奖。
三部曲:
2020年,岛本微生物技术研究所主导完成项目“新型酵素微生物套餐肥的研制与示范推广”,该成果通过对岛本酵素菌组及其发酵产物的研制,研发出集营养、调理、植保于一体的新型酵素微生物制品,根据土壤现状及农作物养分需求规律,提供一套满足作物生长需求,改良作物生长环境,提高作物自身抗性,加强作物营养吸收,使作物处于最佳生长发育状态的新型酵素微生物套餐肥,为酵素农业的发展提供了生态、环保、优质农业投人品保障。
该成果由潍坊市华滨生物科技有限公司参与合作完成,主要负责“岛本酵素”系列产品的共同研发、生产及示范推广,项目运行中取得了良好的经济效益、生态效益及社会效益,同时该公司荣获农业农村部“全国生态环保优质农业投入品(肥料)生产试点单位”。
该成果通过科技成果第三方评价,达到“国内领先”水平,同时通过潍坊市科技局成果验收,荣获潍坊市科技进步二等奖 。
三、酵素农业,打造农业生态健康发展新模式
(一)酵素农业打造农业循环生态发展模式
酵素农业贯穿于土壤、生态环境、生产加工等各个环节,利用现代农业装备和现代生物发酵技术,将秸秆、畜禽粪便及其它农副产品废弃物转化成利于作物、畜禽生长的有益营养,农林牧副渔并举,各类资源循环利用,减少化石原料投入,满足农业循环可持续发展。
(二)酵素农业打造高标准农田建设模式
酵素农业模式让作物、环境、土壤、养分在作物生长过程中也能得到很好的修复,鼓励土地集中连片整合管理,完善各类农田配套设施,土壤肥沃,地力提高,生产性能改善,农产品质量高,完全符合高标准农田要求,而且酵素农业农产品质量标准高,单位土地可持续生产的时间长,种植者的收益更高。
(三)酵素农业打造终端产品健康营养模式
酵素农业从源头上确保农产品、畜禽、水产等终端产品安全,保障人类健康。酵素农业从生产的根本土、水、气开始,注重土壤调理、水质改良及环境保护,保障土、水、气健康。在健康的土壤中栽植的农作物,在优质的水域中进行水产养殖,在优良的环境中成长,终端产品病害少,营养成分丰富,更健康!