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社区团购争夺战打响 菜市场的生意真这么香吗?

yancong · 2020-12-15 09:40:25

突如其来的疫情改变了许多经济场景,从而不断刷新着人们的生活消费方式。
2020年,在疫情的催化下,社区团购的导火索迅速引爆,成为众多企业抢抓的新风口,随着一众互联网巨头纷纷抢滩,社区团购似乎成为产业布局的新高地。
近日,京东对生鲜电商平台美菜网旗下的子品牌美家买菜开启了收购,这是继滴滴“橙心优选”、美团“美团优选”、拼多多“多多买菜”、阿里“盒马鲜生”之后,又一家互联网巨头布局社区团购。
社区团购与传统的互联网电商不同,它主要以社区为中心,为用户提供线上购买生鲜产品的电商平台。
从目前的产品消费结构看,蔬菜水果是大部分用户购买最多的品类。
在几大主要的社区团购平台上,用户能买到一分钱一盒的鸡蛋、九分钱一颗的白菜、半价的水果,以及各种限时抢购的优惠券,因此,团购平台上的价格要比小区菜市场便宜很多。
价格低廉,产品质优,越来越多的用户在团购平台上薅羊毛,客流量的不断累积也拓宽了社区团购这一赛道,一众玩家蜂拥而至。
如今,社区团购如火如荼,多方力量摩拳擦掌,在这一模式下,用户日常买菜途径正潜移默化地改变。换言之,菜市场的生意真有那么香吗?
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01.从小众到主流
社区团购并不是一个新模式。
甚至在2016年,社区团购就显现端倪,但由于当时是主要基于微信、QQ社交软件开展的小范围行为,团购的形式主要以人工记录的方式进行的,效率低下,不便于大数据运营。因此,用户运营难度较高,加之也没有好的渠道和平台进行推进,社区团购还处于萌芽期。
之后,有人嗅到了社区团购火热的气息,京东2018年推出了蛐蛐购、友家铺子,开始布局社区团购业务,但一直未走入市场主流。
直到2020年,社区团购才真正走入大众视野,在疫情的影响下,社区居民转向线上消费,社区团购进一步衍生,导致各大互联网巨头纷纷发力,抢夺社区团购市场,以滴滴、美团、拼多多、阿里为首,加之兴盛优选、食享会、十荟团等主流平台,社区团购一片混战。
北京车客家园的创始人冀永强表示,社区团购本质上是一种数字化商业,在信息化时代,通过互联网打通传统的生产、消费、服务链条,实现从生产端到用户端的全链条透明,实现数据化生产、数据化服务、数据化消费。社区团购一定程度上实现了生产、服务、用户的共享、共赢,从而让用户吃得新鲜、吃得安全、吃得放心、吃得丰富。
据不完全统计,目前我国大陆地区有近200家涉及社区团购、社区生鲜相关业务的企业。
艾媒咨询发布的《2020上半年中国社区团购行业专题研究报告》指出,数据显示,在疫情的刺激下,2020年社区团购市场发展迅猛,市场规模预计将达720亿元。
艾媒咨询分析师认为,社区团购市场持续下沉,同时凭借便利的触达服务,实现用户的高度教育。预计中国社区团购市场未来保持良好增长态势,到2022年中国社区团购市场规模有望达到千亿级别。
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02.繁荣背后
尽管当下的社区团购市场一片大好,但究其背后,依然存在诸多弊端。
一定程度上,社区团购依然要依托于人,其中社区团长起着关键作用。为了快速抢占市场,企业开始广撒网招聘社区团长,这一身份,门槛低,没有什么硬性要求,有零售店面的人都可以成为团长,他们主要分摊团购品牌的仓储成本。
对他们来说,卖哪个团的货品并没有本质的区别,换言之,做团长只是一份兼职,收益情况才是他们最关注的问题。在这样的情况下,社区团长往往会选择赚钱更多的那个品牌,甚至同时担任多家品牌的团长。
因此,团长作为社区团购中的关键环节并没有高的忠诚度,而且转移的成本非常低,连门脸都不用更换,改一下社群和朋友圈里分享的团购链接,已有的资源就能全部转移。
从这点上看,社区团购的组织能力极其脆弱。此外,产品质量也是不可忽视的主要矛盾。
众所周知,社区团购的最强打法是价格战,但许多的社区团购品牌无法完全保证产品的质量,目前,很多品牌采用城批采购+品牌供应商直供的方式,并不能确保产品质量无忧。
对此,有消费者表示团购平台上的菜品虽然很便宜,但收到后有的并不那么新鲜。
不管怎样,社区团购本质上是在卖产品,而生鲜作为目前最主要的产品品类,它的核心竞争力就体现在产品的质量上。
若一味地主打价格战,长此以往,社区团购也不会走得长远。
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03.热潮过后
本质上来看,社区团购的目标用户群体在于下沉市场。
一线城市的居民,生活节奏较快,平时很少在家做饭,对于买菜的需求不是很大。同时,类似盒马鲜生这一类精品蔬果超市更能符合他们的消费需求。
而二三线的城市居民,往往是价格主导型消费群体,因此,他们更容易成为社区团购的热衷用户。一方面,价格便宜吸引用户扎堆购买,另一方面,平台大额补贴不断拉拢新的用户。然而,凭借诱人的价格和补贴培养新用户不能算长久之计。
譬如,拼多多已经教育了下沉市场用户,补贴已经很难再度培养起他们的忠诚度,补贴战是走不长久的,它只是一种拉新的方式。
诚然,降低产品价格、增加补贴额度、设置秒杀活动,一套操作下来能够在市场占有率上取得重大突破。
但值得注意的是,这些都是互联网公司前期得以快速扩张的常规打法,要想真正实现行业的稳定发展,依然要进行精细化运营。
因此,社区团购战役表面上是价格战,但不可否认的是,人才管理是打赢这场战役的核心力量。优质的供应链,社区渠道以及货品与服务的交付能力是社区团购不断发展的重要因素,而这背后需要的正是人才的培养和管理。
而且,互联网巨头拥有雄厚的财力、大量的数据资源、领先的数字技术,在产业布局中不能仅仅关注眼前的利益,更重要的是能够在在商业模式上进行创新,承担起推进科技创新的责任,这不仅是为企业发展储蓄技术,也是企业的社会责任之所在。
当社区团购这股热潮过去之后,谁能真的做好菜市场这门生意,谁又能在科技创新上有所作为,值得我们进一步关注。
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标签: 社区团购

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