走进金沙地花生油生产车间，一股久违的浓郁炒花生香味扑鼻而来。穿上特制隔离衣，循着浓浓的花生香，我们看到现代化的榨油车间。厂长孙玉华向我们介绍：
“我们的金沙地花生油油之所以受欢迎，主要是因为用的是真材实料。在加工前，有专人在传送带上挑拣花生，把发芽的、霉变的以及杂质都拣出来。”
孙玉华的工厂是在2006年5月，开始打造自己的品牌，金沙地食用植物油。并于2009年获得全国工业产品生产许可证，成为枣庄市唯一一家有生产许可证的食用油。枣庄市唯一获得国家生产许可的厂家。他从2006年就开始开油坊，因此对传统工艺很熟悉。“人家大厂家按国家标准生产，而我是按照传统工艺生产的。”另一方面，与一些大厂相比，金沙地用的花生米都是当年的新花生。“我们和500多个花生种植户签订了收购合同，免费为农户的花生种植技术指导，推广富硒花生种植示范技术收效良好。孙玉华以对家乡的热爱，做良心油，安全放心油的情怀，着眼于农业产业经营，可持续健康发展，兴企惠农，探索实行“企业+合作社+基地+农户”的经营模式，牵头成立了枣庄市金沙地花生种植专业合作社，自建花生标准化生产基地15000余亩，带动入社农户4000余户，带动就业1500多人，形成了以店子镇为中心，辐射周边20多万亩的花生标准化生产基地，其中绿色花生种植基地10万亩，仅此，拉动基地农户每亩增收120多元。2010年公司被枣庄市委，市政府命名为市级重点农业龙头企业。2011年又荣获得市区镇先进集体等荣誉称号。
采用传统初级压榨法
同时，为了保证花生油的质量，他们生产的“金沙地”花生油一直坚持传统压榨工艺。花生米烘烤完成后，自动进入螺旋压榨机，然后经过过滤、自然冷却、低温纤维过滤、自然沉淀等工序，检验合格后才可以分装出厂。
据孙玉华介绍，目前比较常见的食用油生产方法有两种，一种是物理压榨法，另一种是化学浸出法。物理压榨法是传统做法，将花生米炒熟后，经过螺旋压榨，榨出来的花生油能保持花生原汁原味的清香。“而浸出法是用花生初榨后剩下的花生饼，添加上化学溶剂，将油脂原料经过充分浸泡后再进行高温提取。这种油不能算是纯正的花生油，应该叫花生色拉油。”
传统压榨法生产的油更安全
“我并不是要诋毁一些大厂家生产的食用油不好，人家是按国家标准生产的。”孙玉华做花生油要有良心，让大家吃得放心。他多次提到对食用油国家标准的看法。他认为，虽然国家允许食用油精炼，但正因此，有时候食用油的质量难以保证，给了地沟油等劣质油生存空间。
“花生放到嘴里就能吃，何必要经过化学精炼？”孙玉华拿出一份他们生产的花生油的检验报告。生产日期，样品等级是二级，检验结论是：该样品所检项目合格。
据了解，压榨法是用纯物理方法把原料中的油脂挤压出来，相对更安全；而浸出法是使用6号溶剂油溶解原料中的油脂，制成混合油，然后将混合油中的溶剂油汽化与油脂分离。
孙玉华充分利用连青山脉及山亭砂石丘陵独特的地理环境，积极培植花生标准化原料基地。在产品生产中，采取“5S压榨”技术，将传统工艺与科技创新有机结合，成功完成并实施了纯物理小榨工艺，花生制油，“生香，留香”和无水化脱磷技术，VE保鲜，恒温储存等技术，独特的地理环境和先进的生产工艺，使生产的“金沙地”牌8个不同规格品种的纯正花生油，无论在色泽，气味，滋味，以及内在质量上，均达到了国内上等品质。拥有国内先进的年产万吨纯正花生油生产线一条，其他配套检测设备齐全，固定资产1547万元，现有职工31人，其中科技人员12人，是一个以花生油制品为主的“农字号”资源型加工企业。目前产品畅销上海，济南，广东北京20多个大城市，年实现销售收入1139万元，创税利润45万元。同时，积极申创绿色食品认证，企业国际质量管理体系认证，和金沙地山东省著名商标。
枣庄市金沙地花生油公司是一家实实在在的生产纯正花生油公司，拥有得天独厚最适宜花生生长的砂石丘陵土壤原产地，优质花生油关键是原材料好，再加上“二次精选”，即机器选后再手工挑选出一级花生油原材料。俗话说：“民以食为天”，枣庄三宝：羊肉汤、辣子鸡、菜煎饼，当然，“枣庄三宝”都离不开好的“油”，枣庄市烹饪协会的调研，再经过有关部门论证后，“金沙地牌花生油”成为枣庄市烹饪餐饮业协会推荐的“辣子鸡专用油”。近日，荣登好客山东，山东有礼山东特产电商交易平台。让全国老百姓吃上金沙地品牌的放心5s压榨纯正花生油。
相关链接：店子镇有着得天独厚的自然资源优势。全镇山林面积2.9万亩，森林覆盖率达60%以上。有小二型水库13座，塘坝36处，大口井67个，水资源丰富。矿产资源主要有大理石、矿泉水等，特别是花岗石中的"莲青花"、"富川青"两大稀有品种，储量大，纯度高，易开采。境内东西两侧莲青山、越峰山绵延40里，坐落有秩，森林茂密，泉水清洌。中部有郭河由北向南注入鲁南第一大水库--岩马湖，有"山区小江南"之称。店子镇旅游资源丰富，是山东省旅游强镇、好客山东最佳休闲乡镇、山东省自驾游示范点。境内有省级森林公园莲青山、省级湿地公园莲青湖湿地、国家AAA级长红枣旅游景区、市级文化遗址越峰寺，形成了北有长红枣休闲采摘园农业生态逍遥游、东有越峰灵山古寺文化体验游、西有莲青山郊外山地游、南安岭水寨娱乐游、中有莲青湖湿地景观游的旅游产业格局。2012年起连续两年成功举办了枣庄·山亭长红枣文化旅游节，建设了全省第一家长红枣文化博览中心，打响了"寻梦台儿庄，休闲到山亭，逍遥在店子"旅游品牌。
